تغليف رقائق الألومنيوم، نجم صاعد في تغليف المواد الغذائية

كان عام 1911 علامة فارقة مهمة في تاريخ تغليف المواد الغذائية العالمية.لأن هذا العام كان العام الأول لرقائق الألومنيوم في مجال تغليف المواد الغذائية، وهكذا بدأت رحلتها المجيدة في مجال تغليف المواد الغذائية.باعتباره رائدا فيتغليف رقائق الألومنيوم، شركة شوكولاتة سويسرية نمت على مدار أكثر من 100 عام وأصبحت الآن علامة تجارية مشهورة (توبليرون).

ورق ألومنيوميشير عادةً إلى الألومنيوم بنقاء يزيد عن 99.5% وسمك أقل من 0.2 ملم، في حين أن رقائق الألومنيوم المستخدمة في المواد المركبة لها سماكة أقل.بالطبع، تختلف متطلبات الدول المختلفة فيما يتعلق بسمك وتكوين رقائق الألومنيوم.والسؤال هو، هل يمكن لرقائق الألومنيوم، الرقيقة مثل أجنحة الزيز، أن تكون مؤهلة للقيام بالمهمة الهامة المتمثلة في تغليف المواد الغذائية؟يبدأ هذا أيضًا بمهمة تغليف المواد الغذائية وخصائص رقائق الألومنيوم.على الرغم من أن تغليف المواد الغذائية غير صالح للأكل بشكل عام، إلا أنه يعد عنصرًا مهمًا في خصائص المنتجات الغذائية.فيما يتعلق بوظيفة تغليف المواد الغذائية، فإن الوظيفة الأساسية هي وظيفة حماية الأغذية.يمر الغذاء بعملية معقدة من الإنتاج إلى الاستهلاك، والتي قد تتأثر بعوامل خارجية مثل البيولوجيا والكيمياء والفيزياء في البيئة.يجب أن تكون عبوات المواد الغذائية قادرة على الحفاظ على استقرار جودة الأغذية ومقاومة التأثيرات الضارة المختلفة على البيئة.وفي الوقت نفسه، يجب أن تلبي عبوات المواد الغذائية أيضًا متطلبات الجمال والراحة وحماية البيئة والقدرة على تحمل التكاليف.

دعونا نلقي نظرة على خصائصورق ألومنيوممرة أخرى.أولاً، تتميز رقائق الألومنيوم بقوة ميكانيكية عالية ومقاومة معينة للصدمات والثقب.ولذلك، أثناء التخزين والنقل وغيرها من العمليات،رقائق الألومنيوم للأغذية المعبأةلا يتلف بسهولة بسبب عوامل مثل الضغط، والتأثير، والاهتزاز، واختلاف درجات الحرارة، وما إلى ذلك. ثانيًا، تتميز رقائق الألومنيوم بأداء حاجز عالي، وهي مقاومة للغاية لأشعة الشمس ودرجات الحرارة المرتفعة والرطوبة والأكسجين والكائنات الحية الدقيقة وما إلى ذلك. هذه العوامل هي جميع العوامل التي تعزز تلف الأغذية، ومنع هذه العوامل يمكن أن يطيل العمر الافتراضي للأغذية.ثالثًا، رقائق الألومنيوم سهلة المعالجة ولها تكلفة منخفضة، والتي يمكن أن تلبي احتياجات التعبئة والتغليف لمعظم الأطعمة ولها لون أبيض فضي جميل وملمس غامض.رابعا، معدن الألمنيوم نفسه هو معدن خفيف الوزن، ورقائق الألومنيوم الرفيعة للغاية تلبي المتطلبات الأساسية للتغليف خفيف الوزن، وهو أمر له أهمية كبيرة لتقليل تكاليف النقل.خامسًا، رقائق الألومنيوم غير سامة وعديمة الرائحة، وسهلة إعادة التدوير، وتلبي متطلبات حماية البيئة الخضراء والتنمية المستدامة.

ومع ذلك، في ممارسات تغليف المواد الغذائية،ورق ألومنيومونادرا ما يستخدم وحده، لأن رقائق الألومنيوم نفسها لديها أيضا بعض أوجه القصور.على سبيل المثال، كلما تم ترقق رقائق الألومنيوم بشكل أكبر، سيزداد عدد المسام، مما سيؤثر على أداء الحاجز لرقائق الألومنيوم.وفي الوقت نفسه، فإن رقائق الألومنيوم خفيفة الوزن والناعمة لها حدود من حيث مقاومة الشد والقص، وعادة ما تكون غير مناسبة للتغليف الهيكلي.ولحسن الحظ، تتمتع رقائق الألومنيوم بأداء معالجة ثانوي ممتاز.عادة، يمكن تصنيع مواد التعبئة والتغليف المركبة من خلال الجمع بين رقائق الألومنيوم ومواد التعبئة والتغليف الأخرى لتعويض أوجه القصور في رقائق الألومنيوم وتحسين أداء التعبئة والتغليف الشامل لمواد التعبئة والتغليف المركبة.

نشير عادةً إلى الفيلم المكون من مادتين أو أكثر على أنه فيلم مركب، وتسمى حقيبة التغليف المصنوعة من الفيلم المركب بحقيبة الفيلم المركب.بشكل عام البلاستيكورق ألومنيوميمكن تحويل الورق والمواد الأخرى إلى أغشية مركبة عن طريق الربط أو الختم الحراري لتلبية احتياجات التغليف المختلفة لمجموعة متنوعة من الأطعمة.في العبوات الحديثة، يتم تصنيع جميع المواد المركبة تقريبًا التي تتطلب حاجزًا عاليًا ومقاومًا للضوءرقائق الألومنيوم كطبقة حاجزةلأن رقائق الألومنيوم تحتوي على بنية بلورية معدنية عالية الكثافة ولها أداء جيد كحاجز لأي غاز.

في عبوات المواد الغذائية الناعمة، توجد مادة تعبئة تسمى "فيلم الألمنيوم المفرغ".هل هو نفسمواد التعبئة والتغليف المركبة من رقائق الألومنيوم؟وعلى الرغم من أن كلاهما يحتوي على طبقة رقيقة جدًا من الألومنيوم، إلا أنهما ليسا نفس المادة.فيلم طلاء الألمنيوم الفراغي هو وسيلة لتبخير وترسيب الألومنيوم عالي النقاء على فيلم بلاستيكي في حالة فراغ، بينمامادة مركبة من رقائق الألومنيوميتكون من رقائق الألومنيوم ومواد أخرى عن طريق الترابط أو الترابط الحراري.

على عكسالمواد المركبة من رقائق الألومنيوم، فإن طلاء الألومنيوم في الفيلم المطلي بالألمنيوم ليس له تأثير حاجز رقائق الألومنيوم، بل هو فيلم الركيزة نفسه.بما أن الطبقة المؤلمنة أرق بكثير من رقائق الألومنيوم، فإن تكلفة الفيلم المغطى بالألمنيوم تكون أقل من تكلفة الطبقة المغطى بالألمنيوممادة مركبة من رقائق الألومنيوم، كما أن سوق تطبيقاتها واسع جدًا أيضًا، ولكنه لا يستخدم بشكل عام في التعبئة الفراغية.